剝離測試是機械測試的一種基本形式，用於測量黏合性能。剝離測試涉及對柔性基材施加拉力，該基材透過黏合劑黏合到另一個柔性基材（例如膠帶、薄膜或橡膠）或剛性基材（例如金屬、硬塑膠或複合材料）。剝離測試的常見結果是初始峰值力、密封件上的平均力和剝離強度（樣本單位寬度的平均力）。

剝離測試對於評估各種黏合劑的密封強度至關重要。一些黏合（例如密封消費包裝的黏合）旨在在較小的力下斷裂，而其他黏合（例如汽車應用中使用的黏合）必須承受極端條件。製造黏合劑和基材時，徹底了解黏合材料在最終用途應用中的作用至關重要。環境條件和樣品調節也起著重要作用，因為隨著時間的推移，溫度條件會影響黏合劑的強度。